Сметана 20%- 350гр Сахар -110гр Яйцо Масло сл. -120гр Ванилин -1,5гр Мука пшен.- 3ст.л Смешаем сметану, сахар, яйцо, муку и ванилин. Ставим на огонь в сотейнике с толстым дном или на водяную бану. Мешаем и увариваем до густоты, чтобы «не затекал след от лопатки» Накрываем пленкой в контакт, остужаем. Взбиваем и добавляем масло. Взбиваем до однородности. Если масло немного расслоилось, остудите крем в холодильнике и хорошо перемешайте.
Продолжить чтение🍨КРЕМ ПЛОМБИР🍦
